簡述三明古窯址及古陶瓷
2013-07-24 17:16 | 曾秀秀 |
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一、概述 三明古窯址共發(fā)現(xiàn)10多處（圖1），從青銅時(shí)期至清代均有。窯爐和淘洗池幾乎是沿大小溪流兩岸的坡地構(gòu)筑，坡度一般在15°—25°之間。  除了2005年“永武”高速公路永安貢川胡坡岌出土一處青銅時(shí)代地穴式小窯爐外，絕大多數(shù)是龍窯窯爐。2006尤溪縣街面水庫出土一處清末民國初的雞籠窯。地穴式小窯做法：在含有云母風(fēng)化石土質(zhì)層上挖掘大致縱向葫蘆形窯爐，及火膛與窯室，縱約1.3、寬約0.5米，火膛略高于窯爐約0.6米，面上挖掘3道火道，火道直通厚約0.4米的隔墻（石塊壘砌）進(jìn)入窯室。（圖2）  龍窯一般長20—100米，寬1—2米不等，高0.9—1.6米不等，或直、或在一定范圍由直漸彎弧。其做法：依坡而建，挖坡成坑作龍窯窯坯，用土坯磚和灰條磚錯(cuò)縫壘砌，拱形。窯頭低矮、口小、前設(shè)一小平臺(tái)，口內(nèi)設(shè)火膛，堂內(nèi)用條磚倒八字形隔火道，火膛向窯尾逐漸變大、變高，窯底一般用土坯磚鋪砌，其上用黃泥漿一層，少數(shù)窯直接用黃泥漿厚厚敷一層，窯前用支座規(guī)律地排列，窯室底部用匣缽作墊層。窯墻內(nèi)同樣是黃泥抹敷，按一定規(guī)律設(shè)有窯門和投柴孔，窯尾底部開設(shè)排煙孔。（圖3）  二、各縣窯口簡況 1、將樂縣
將樂縣古窯址考古可謂是成果斐然，《將樂縣志》記載水南樟樹下有唐窯，然而沒有實(shí)物標(biāo)本。2005年高速公路積善段發(fā)掘出一段唐窯殘跡，殘長約10、寬約1.9、高0.5米，窯墻上可見稀疏的窯汗，窯內(nèi)支座排列有序。主持窯址的考古專家鄭輝先生評(píng)論道：此窯在福建省唐代窯址中不多，從目前資料來看，只有建陽將口窯、建甌東游窯、寧化淮土窯、晉江磁灶窯等少量幾處，對(duì)其文化面貌缺乏了解。積善窯址出土了數(shù)百件文物標(biāo)本，豐富了我省窯址資料，埋補(bǔ)了閩西北地區(qū)唐代陶瓷考古的空白，對(duì)于研究福建地區(qū)唐代陶瓷生產(chǎn)技術(shù)、與鄰近地區(qū)的交流關(guān)系提供了難得的資料。（圖4）  2009-2010年，福建博物院專家陳兆善、陳子文等配合向（塘）莆（田）鐵路工程建設(shè)，在古鏞鎮(zhèn)發(fā)掘出宋元—清時(shí)期的窠崠窯，窯爐遺跡可分為前后沿用的三期，均為斜坡式龍窯，頂部已無存。其持燒時(shí)間長，歷次維修和改造窯爐遺跡清晰可辨。專燒擂茶器皿的重大發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了這一類窯址考古的空白，引起國內(nèi)外專家學(xué)者的高度關(guān)注。龍窯保存完整，出土器物繁多，為研究客家擂茶文化提供了十分珍貴的實(shí)物資料（圖5-1、圖5-2）。  此外，將樂縣南口鄉(xiāng)上窯村和下窯村的上、下窯，依山溪坡面構(gòu)筑龍窯，面積約8萬平方米。這里的高嶺土、瓷石等礦料與窯址比鄰，制瓷成本較低，無怪乎漫山遍野均是匣缽和廢窯產(chǎn)品。部分出露地表的淘洗池、作坊等遺跡沿溪邊布建。該窯始燒北宋，繁榮于南宋，元末停燒，解放初零星燒造碗盤之類用器。 萬全鄉(xiāng)的萬全窯，又稱碗疊墩窯，沿萬全鄉(xiāng)東北約650米處的金溪岸邊5個(gè)小山坡構(gòu)筑，面積10余萬平方米。根據(jù)閩西地質(zhì)大隊(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此地高嶺土、瓷石、鉀長石極為豐富，加上宋元之際河運(yùn)發(fā)達(dá)，窯址中各時(shí)期廢器、窯具俯首可得；靠河流邊的小臺(tái)地上大小淘洗池、作坊區(qū)依稀可見。該窯始燒北宋，盛行南宋，元末停燒。 余坊窯，位于將樂余坊鄉(xiāng)，燒制時(shí)間最短，僅元代燒制，產(chǎn)品種類較少，以碗、盤、碟為大宗，兼有少量執(zhí)壺。以燒青白瓷為主，胎灰質(zhì)粗，釉與胎結(jié)合不緊密，常見剝釉現(xiàn)象。 古鏞鎮(zhèn)五馬山窯，位于將樂縣古鏞鎮(zhèn)，與史書記載的水南唐窯隔河相望，依坡構(gòu)建在金溪河山坡邊，面積約2000平方米左右，燒制時(shí)間最早，創(chuàng)燒于唐，盛行于五代，北宋斷燒。地面上可見龍窯、廢品堆等遺跡。 安仁鄉(xiāng)大南坑村頭窯，面積約500平方米，明末清初至20世紀(jì)50年代。依坡構(gòu)筑，5室階級(jí)窯。窯室、淘洗池、沉淀池、陳腐池、拉坯作坊、排水溝、成品間等古窯場完整地保留至今，是目前三明地區(qū)窯場保存最為完整的一處。（圖6）  2、泰寧縣 泰寧縣新橋鄉(xiāng)的東窯、西窯、燈盞窯，在明代《八閩通志》、清代《邵武府志》中都有記載。這些窯爐都是龍窯形式建在山坡面，有所區(qū)別的是并非向坡頂迂回直上構(gòu)建，而是依坡橫向緩上坡頂方向構(gòu)筑，這是掌控窯爐溫度的舉措。坡邊可見出露地表的廢品堆、龍窯遺跡，面積約3萬余平方米。1983年冬著名古陶瓷理論家、考古學(xué)家馮先銘先生實(shí)地考察該窯址后，感慨有些產(chǎn)品可與景德鎮(zhèn)同時(shí)期窯媲美。 3、建寧縣 建寧縣蘭溪窯，實(shí)際上與江西省南豐縣的白舍窯和景德鎮(zhèn)窯是一脈相承的青白釉瓷體系。據(jù)明清《閩書》《建寧縣志》《八閩通志》《邵武府志》記載：“寶山，厥土白壤可以陶”；“寶山，其土白膩，可陶為器”。指的是建寧生產(chǎn)的青白瓷。建寧窯部分青白瓷質(zhì)量尤佳，釉色和胎釉與景德鎮(zhèn)湖田窯相近。 4、大田縣 大田縣文江溫厝洋窯，位于文江鄉(xiāng)西南部的溫厝洋村。窯址主要分布在當(dāng)?shù)胤Q之為樓梯嶺的凹形山坡上，嶺腳有一山溪。坡面瓷片，窯具滿目，面積約2000平方米，堆積層厚約有1-2米。窯具主要有漏斗形匣缽，支座，支圈，墊座和墊餅。從采集到的器物標(biāo)本及窯具分析，該窯的創(chuàng)燒于南宋，元代是該窯的繁榮階段；明代初期因此地交通不便，又受鄰縣德化窯沖擊，故停燒。 5、寧化縣 寧化河坑唐窯，位于翠江鎮(zhèn)和坑村，處于丘陵間的一座山坡上。山坡中部裸露龍窯遺跡依稀可見，龍窯廢品堆厚約1米至3米之間，坡底疑是淘洗池等作坊遺跡有多處，總面積1萬余平方米。從器物造型和裝飾紋樣判斷為晚唐五代至北宋間。 泉上青窯窯址位于泉上鎮(zhèn)泉上水庫一帶，規(guī)模較大的有兩處，均系宋代窯址。1987年建泉上水庫將窯址推毀部分，匣缽、陶瓷廢器物波及水庫邊。該窯在地表和斷層上發(fā)現(xiàn)殘長約200米的龍窯基和廢品堆，堆積層最厚處約3米；采集到的標(biāo)本主要有：青白釉蓮瓣小碗，細(xì)小開片的蓮瓣小碗。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)大量漏斗式匣缽、墊餅、墊圈、窯磚、掌泥、照子等。兩處窯址相差不遠(yuǎn)，瓷器造型基本一致。其燒制工藝采用支圈墊燒、單缽仰燒，是研究宋代瓷器發(fā)展的佐證材料。1984年被列為縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 6、三元區(qū) 中村窯，位于三元區(qū)中村鄉(xiāng)回窯村，方圓3公里，這里有豐厚的瓷土，充裕的柴草，回窯溪蜿蜒橫貫整個(gè)窯場，是一個(gè)天然的制瓷好場所。由北宋中晚期至南宋的的珠山、元代的蛇頭山、元明時(shí)期的草寮后山和1-4號(hào)山窯址組成。每座窯址都可見龍窯、廢品堆等遺跡。1993年-1994年，為了配合水庫建設(shè)，省博物館陳子文等專家草寮后山窯址進(jìn)行搶救性發(fā)掘。之后中國社會(huì)科學(xué)院考古所李德金、蔣忠義，福建省博物館古陶瓷考古權(quán)威栗建安對(duì)該窯址進(jìn)行了鑒定：中村窯揭示的龍窯、淘洗池、作坊區(qū)、窯區(qū)道路、橋梁、瓷土礦坑等的系統(tǒng)性、完整性、獨(dú)特性，現(xiàn)存遺跡的完好性在福建乃至全國都罕見。2013年被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 7、沙縣 沙縣應(yīng)厝古窯址，位于福建省三明市沙縣鄭湖鄉(xiāng)鄭湖村應(yīng)厝自然村東面上頭墘坐北至南走向的山坡上，平面大致為長方形，土壤表層為黃土，村民在窯址周邊種植蔬菜及毛竹山。在窯址中發(fā)現(xiàn)窯床、廢品瓷片、瓷土、砂坑等，總占地面積約300平方米。采集有瓷器標(biāo)本、匣缽、墊餅等?？杀嫫魑镉型?、盤等。紋飾為青花雙喜梵文等。根據(jù)采集的實(shí)物分析，該窯址建于清晚期，窯址已為荒蕪地，但窯址的遺跡仍保存較好，窯室尚存部分。該窯址是研究閩中北部階級(jí)窯分布及制瓷藝術(shù)的珍貴材料。 三、各窯主要器物介紹 永安貢川胡坡岌葫蘆形地穴式窯燒造器物是堆疊窯爐內(nèi)露燒而成，從出土的陶片硬度和吸水率判斷，火候約在900°C左右，陶色灰或灰青，屬還原焰產(chǎn)品，紋樣有繩紋、籃紋。 寧化河坑唐窯和將樂積善唐窯均是支座支燒，積善唐窯是在氧化焰燒成，溫度大約850°C左右，故胎質(zhì)不是那么堅(jiān)致，多為紅色胎質(zhì)，其面上可見星點(diǎn)醬黑釉。河坑唐窯則火候較高，胎釉結(jié)合理想，青釉或青灰釉，面較光亮，臺(tái)灰或灰白，質(zhì)堅(jiān)致，尤其是模印器物規(guī)整漂亮。兩窯器物造型特點(diǎn)：闊口、圓唇、短頸、橢圓腹，短流，餅足。 泉上窯主要生產(chǎn)器物有：蓮瓣小碗、碟、瓜棱壺、盞、盤等，瓷器胎骨細(xì)膩，胎壁薄，內(nèi)壁滿釉。（圖7-1、圖7-2）  將樂古鏞鎮(zhèn)五馬山窯，燒制時(shí)間最早，創(chuàng)燒于唐，至北宋早期止。主要燒制碗、盤、碟、執(zhí)壺等日用瓷，以青釉為主，釉呈青灰色，胎灰質(zhì)堅(jiān)。 將樂南口上、下窯：主要產(chǎn)品有各式碗、盤、碟、杯、溫酒壺、瓜棱罐、谷倉等，其中模印孩兒蓮花紋芒口碗為該窯精品。青白釉白中泛青綠，釉質(zhì)較厚，玉質(zhì)感和玻感兼而有之；胎白堅(jiān)致，不見空隙，厚薄適中。 將樂萬全窯規(guī)模大，宋元繁盛一時(shí)，是三明地區(qū)制瓷技藝和工藝最完美的窯口。各類產(chǎn)品多式多樣，各式碗、盤、碟、杯、執(zhí)壺（溫壺）、罐（瓜楞罐）、谷倉、瓶、尊、盞托、瓷傭、明器、文房用瓷等。其中刻劃蓮瓣、菊花、條紋鳳首尊、溫酒壺、天雞瓶是該窯的特色產(chǎn)品。該窯胎白、灰白均有，質(zhì)堅(jiān)致厚重；以青黃釉為主，亦見青白釉，兼燒珠光青釉、醬釉（醬紅釉），釉面平整，質(zhì)感強(qiáng)，玻化程度高，有玉質(zhì)感。 大田文江溫厝洋窯以青白瓷釉為主，醬釉次之，也有少數(shù)的青釉。產(chǎn)品主要是生活用器，有碗、盤、杯、缽、蓋、壺、洗、滬、盞等；窯具有匣缽、支座、支圈、墊做等。樓梯嶺窯址以燒青白瓷為主，兼燒少量的醬釉瓷和青瓷，胎土陶洗的比較干凈，故瓷胎白和細(xì)膩，釉較瑩潤，光亮，器壁修整的薄而規(guī)整。 泰寧東西窯主要生產(chǎn)青瓷、青白瓷及醬釉瓷。青瓷中有內(nèi)飾劃花間篦劃紋、外刻復(fù)線紋的球光青瓷和仿龍泉窯香爐；青白瓷有高足杯、菊瓣盤、燈、香爐等，爐中有的飾刻花，有的盤、碗里印“壽”、“用”等字；黑釉器物有小碗、白口碗。 建寧縣城蘭溪窯，宋、元時(shí)期為該窯的繁榮時(shí)期。該窯影青釉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，與南豐白舍窯、景德鎮(zhèn)窯同類產(chǎn)品相比較，應(yīng)該是一個(gè)體系。胎釉結(jié)合好，胎白而堅(jiān)致，不見空隙，金屬聲強(qiáng)；釉白中泛青，玻感極強(qiáng)，偶見開片，聚釉出成水綠色，透徹見底。器物有青白釉劃花碗、盤、瓶、壺、杯、器蓋、谷倉等，也有燒制黑瓷、醬瓷器。 四、相關(guān)問題的思考 1、裝燒技術(shù)：上述窯口除了早期裝燒方法為原始露燒外，五代—清各窯燒造方法基本上是一缽一器的仰燒法；一缽多器仰燒或一缽覆燒；支圈芒口器的覆燒法等。值得一提的是，部分窯是青白瓷器與醬釉混燒。 2、從考古資料看，三明地區(qū)春秋戰(zhàn)國、三國兩晉南北朝時(shí)期窯口無實(shí)證，其窯爐形態(tài)，燒造技藝難敘，這是今后實(shí)地勘察的重點(diǎn)。 3、三明地區(qū)窯產(chǎn)品的國內(nèi)銷售，乃至外銷海外途徑有待進(jìn)一步考證。尤其是將樂萬全窯所產(chǎn)藝術(shù)化高的刻劃蓮瓣、菊瓣、條紋的鳳首、天雞尊、瓶、壺產(chǎn)品，其技藝的獨(dú)創(chuàng)造、流傳是一個(gè)值得深入討論的課題。 參考文獻(xiàn) 1、李建軍：《三明地區(qū)古窯址綜述》，《福建文博·三明專輯》1995年第2期； 2、鄭華：《略論將樂窯宋元瓷器》，《福建文博·三明專輯》2011年第3期。 |
（責(zé)任編輯：三博）
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